Dentro de la guía, encontrarás información sobre: la función básica de ingredientes como margarina, mantequilla, huevos, azúcar, y especialmente la harina, para que aprendas a seleccionar con conocimiento las mejores opciones para hornear tus preparaciones. así como también hablamos de otros ingredientes como: azúcar flor(azúcar glass) líquidos, aceite, chocolate real, blanco y sucedáneo, queso crema, crema de leche, cacao y otros, haciendo comparaciones entre algunos de ellos con respecto a su valor y calidad, como podemos sustituirlos con otros ingredientes y otros datos de interés que te ayudaran a ahorrarte mucho tiempo y dinero en pruebas fallidas debido a la mala eleccion de ingredientes en las recetas que prepararás.