CONTIENE RECETAS DE:

• Fondant casero con acabado profesional para preparar desde cero y sus ingredientes.
• Bizcocho de Vainilla liviano (sin grasa)
• Buttercream Americano de Vainilla para cubrir las tortas como decoración única y también para el pre forrado de las tortas antes del fondant.
• Royal Icing (Galsé Real), preparación y su uso como complemento, para elaborar detalles de decoración sobre el fondant.
• Ganache de Chocolate bitter para un pre forrado ideal de las tortas.
• Métodos de Conservación del fondant y de todas las preparaciones del recetario. (durabilidad)
• Merengue Suizo y Merengue Italiano para ser utilizados con técnicas de boquillas en decoraciones de tortas que no llevan fondant.
• GUÍA PRACTICA DE LUJO WILTON (te ayudara a perfeccionar la técnica de decoración con la manga y boquillas, contiene mas de 80 diseños para aprender y practicar)

ADEMAS INCLUYE: Imágenes referenciales de tortas decoradas con las coberturas y técnicas de boquillas, características de las recetas, referencias de tamaño de porciones por centimetros y sugerencias de cantidades para cubrir la torta de fondant según sus tamaños. Guía de imágenes referenciales  de implementos utilizados, conservación de tortas decoradas refrigeradas y traslado.

*NO ESTAMOS COMPROMETIDOS A DAR ASESORIAS NI ACLARAR DUDAS CON LA COMPRA DEL RECETARIO DIGITAL* 

El recetario es muy detallado y específico con respecto a los procedimientos y pasos a seguir para conseguir los resultados deseados en cada una de las recetas, si tiene alguna duda sobre los ingredientes a utilizar, como elegirlos, o las marcas que utilizamos, se sugiere adquirir la *GUÍA DE INGREDIENTES Y MARCAS RECOMENDADAS* que tenemos en venta como parte de nuestros recetarios digitales.